新闻（wén）来源：北京食堂承包公司-北京佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩餐饮管理（lǐ）有限公司  发布时（shí）间：2018-10-19 
     在餐饮管理行业中（zhōng）安全一（yī）向是（shì）重中之重，所以在餐饮（yǐn）管理行业任何安全环节（jiē）一个都不能（néng）出现漏洞。这就需要一个完善的管理体系，这样才可以直接在原料的选择、清洗（xǐ）、切配、包装（zhuāng）、温控物流（liú）等各个方面（miàn）实现科学化、标准化（huà）、物流化、透明（míng）化，使得食（shí）品的安全有绝对的保障。

　　承包（bāo）食堂需（xū）要具备哪（nǎ）些条件才是（shì）一个好的食（shí）堂（táng）承包公司

　　首先，我（wǒ）们都（dōu）知道一家好的食堂管理公司（sī）在（zài）人们心中一定有着很好的形象，在（zài）外界也一定有（yǒu）着很好的口碑。对于（yú）每一家餐饮公司而言，只有客户说好这才算是一家真正好的餐（cān）饮（yǐn）公司。不过，餐饮管理行业的现状（zhuàng）良莠不齐，其（qí）中夹杂着（zhe）很多服务（wù）质量（liàng）低下，存在一些安全保障不高的公司，给餐（cān）饮管理行业带来（lái）了很多不好的影响，所以现（xiàn）在（zài）想（xiǎng）要选（xuǎn）择（zé）到一家优质的（de）餐饮公司就变得十分（fèn）不易。不过佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩餐饮（yǐn）作为餐饮行业的领导者还是非常可信的，多年来（lái）科（kē）学化的管理，细（xì）心化的（de）经营给它带（dài）来了不错的（de）口碑。

　　首先，一家正规的食堂承包（bāo）公司必须（xū）具（jù）备超强的（de）专业素质，才能称得上是（shì）一家（jiā）好的食堂管理公司。在（zài）很多人（rén）看来，做食（shí）堂管理是一件非（fēi）常（cháng）简单的事情（qíng），也许是可以理解的，虽然餐饮（yǐn）在（zài）每一个家庭（tíng）中（zhōng）都是存在的，但是和餐饮管理还差的很多。其实，做餐（cān）饮管理这个（gè）行业是（shì）一件非常困（kùn）难的事（shì）情，想要（yào）做（zuò）好餐饮管理这个行业，前期必（bì）须要拥有（yǒu）一个餐饮规（guī）划（huá）制（zhì）定（dìng）能（néng）力，不仅（jǐn）如此还需要考虑到成本问题，应该（gāi）尽（jìn）可能的降（jiàng）低管理成（chéng）本，这样（yàng）才（cái）能赚到钱。当然，还不止（zhǐ）如此，还有其他很多非常重要的，如果没有专（zhuān）业的管理知（zhī）识根本无（wú）法（fǎ）与公司（sī）融洽的（de）交谈。

　　再（zài）者（zhě），一（yī）家口（kǒu）碑好的（de）正规食堂（táng）承包管理公（gōng）司，也必（bì）定要经历过时间的考验的。就是说一家食堂承包管理公司做（zuò）的时间越（yuè）久，大家也就能对（duì）它了解的更多，一家正规的食堂承包管理（lǐ）公司在群众（zhòng）口（kǒu）碑当中一定会有很高的评价！如果一（yī）家餐饮公（gōng）司的服务质量和菜品（pǐn）味道，最基本（běn）的安全问（wèn）题等都不过关（guān），那一定是没（méi）办法持久（jiǔ）的生存下（xià）去。

　　佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩餐（cān）饮（yǐn）承（chéng）包食（shí）堂如何才能让贵公（gōng）司感（gǎn）到放心呢？

　　我们认为（wéi），贵公（gōng）司领导最关注的的只有（yǒu）两（liǎng）个（gè）问题：
       一个（gè）是卫生，另一个就（jiù）是安（ān）全，就（jiù）卫（wèi）生而言，我们会对（duì）贵（guì）公（gōng）司的承诺：每一段时间就会提（tí）升（shēng）卫生档次，争（zhēng）取全年上级（jí）检查合格率达到100%。我（wǒ）们实（shí）行（háng）的具体措施有：

　　1、上岗（gǎng）之前（qián）每位员工都必须办理健（jiàn）康证，身份证和健（jiàn）康证复印（yìn）件都会向贵公（gōng）司报备。

　　2、充（chōng）分利用寒假的时间，给新员（yuán）工（gōng）做岗（gǎng）前培训（xùn），当然老员（yuán）工也要进行再培训，关（guān）于卫（wèi）生知识还会有考核制度（dù），卫生知识考核（hé）不合格的员工就不（bú）得上岗。

　　3、对比（bǐ）北京市食品（pǐn）卫生量化分级管理A级（jí）食（shí）堂标（biāo）准来做，我们会把每一（yī）个部位（wèi）、每一个（gè）环节都逐步进（jìn）行完善。

　　4、前期在食品制作（zuò）安全过关后，所有（yǒu）食品都由食堂经理（lǐ）、厨师长等逐一执行《品尝（cháng）制（zhì）度》和《食品留样制度》，经过品尝，所有卫生和（hé）质量达不（bú）到（dào）标准的饭菜不准售（shòu）卖。

　　5、京（jīng）朝轩餐饮承包食堂与当地的卫生（shēng）监督部（bù）门还会及时（shí）沟通和联系（xì），然（rán）后对于不足（zú）之处进（jìn）行改正。

　　6、对于卫生方面（miàn）还会创办一个卫（wèi）生（shēng）曝光（guāng）栏，贵公司可以向我们提出宝贵的（de）一（yī）件，我（wǒ）们也会注意接受，贵公司相关关（guān）部门（mén）和就（jiù）餐人员还可以对（duì）食（shí）堂（táng）进行监督（dū）。

　　诚实、守信和重义（yì）气一直是佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩（xuān）餐饮总（zǒng）经（jīng）理倪广良先（xiān）生所具备的优良品质，所以对于（yú）做食堂（táng）这一行他也实行自己原有的原则诚实守信。贵公司的食堂可以放心（xīn）的交给我们（men）做，京（jīng）朝轩餐（cān）饮（yǐn）有着多（duō）年承包食堂的工（gōng）作经验，我（wǒ）们还有（yǒu）一支（zhī）受过专业培（péi）训的正规餐（cān）饮团队，我们（men）坚信一定（dìng）可以把贵（guì）公司的（de）食堂做的更出色（sè）。

　　承（chéng）包食堂选择了京（jīng）朝轩，就是选择了安全放心的食品（pǐn）；

　　我（wǒ）们一定会用以后（hòu）的工作向贵（guì）公司证明，你（nǐ）们（men）的（de）选择是对的！
本文地址：http://www.weifang.sys.jixi.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/382.html#【转（zhuǎn）载请注明出处（chù）】