北（běi）京食堂承包告诉你花生的营养价值
2023-02-23 14:44
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来源：北京佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩餐（cān）饮管理有（yǒu）限公司
现在的人们越来越注重养生，特别是饮食方面更加注重，下面（miàn）由北京食（shí）堂（táng）承包为大家（jiā）分享（xiǎng）花生的营养价值和对人体（tǐ）的功效（xiào）及作用。
●根（gēn）据科（kē）学营养（yǎng）分析，花生具有降低胆（dǎn）固醇（chún）、抗氧化、强化大脑和改善记（jì）忆（yì）力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大（dà）量亚（yà）油（yóu）酸（suān），可将胆固醇分解（jiě）成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在（zài）体内沉（chén）积，同时（shí），花生中所含（hán）的卵磷（lín）脂也有助于（yú）降低胆固醇（chún）。
2、抗氧化：花生富含维生素（sù）E，具（jù）有很（hěn）强（qiáng）的抗（kàng）氧化作用，能清除体内（nèi）多（duō）余的自由基，避免自由基过氧化。
3、强（qiáng）化大脑和改善记忆力：花生富含（hán）锌和卵磷脂，锌（xīn）可（kě）以促进大脑发育，增（zēng）强大脑记忆力，延缓（huǎn）中老年（nián）人的记忆力丧失（shī）。虽然（rán）花生很好（hǎo），但仍然需要（yào）注意（yì）几点（diǎn），首（shǒu）先，花生中的脂（zhī）肪含量相对较高，如果（guǒ）吃得太多，很容易导（dǎo）致（zhì）高脂血症和能量过剩，从（cóng）而导致（zhì）肥胖。
本文地址：http://www.weifang.sys.jixi.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请注明出处】
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●根（gēn）据科（kē）学营养（yǎng）分析，花生具有降低胆（dǎn）固醇（chún）、抗氧化、强化大脑和改善记（jì）忆（yì）力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大（dà）量亚（yà）油（yóu）酸（suān），可将胆固醇分解（jiě）成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在（zài）体内沉（chén）积，同时（shí），花生中所含（hán）的卵磷（lín）脂也有助于（yú）降低胆固醇（chún）。
2、抗氧化：花生富含维生素（sù）E，具（jù）有很（hěn）强（qiáng）的抗（kàng）氧化作用，能清除体内（nèi）多（duō）余的自由基，避免自由基过氧化。
3、强（qiáng）化大脑和改善记忆力：花生富含（hán）锌和卵磷脂，锌（xīn）可（kě）以促进大脑发育，增（zēng）强大脑记忆力，延缓（huǎn）中老年（nián）人的记忆力丧失（shī）。虽然（rán）花生很好（hǎo），但仍然需要（yào）注意（yì）几点（diǎn），首（shǒu）先，花生中的脂（zhī）肪含量相对较高，如果（guǒ）吃得太多，很容易导（dǎo）致（zhì）高脂血症和能量过剩，从（cóng）而导致（zhì）肥胖。
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