新闻来源：北京食（shí）堂（táng）承包公司-北京佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩餐饮管（guǎn）理有限公司  发布（bù）时间：2018-10-19 
     在餐（cān）饮管理行业中（zhōng）安全一向（xiàng）是重中之重，所以在餐饮管理行业任何安全环节一个（gè）都不能出现漏洞。这就需要一个（gè）完善（shàn）的管理体系，这样才可（kě）以直（zhí）接在原料的（de）选择、清洗、切配（pèi）、包装、温控（kòng）物（wù）流（liú）等各个（gè）方面实现科学化、标准化（huà）、物流化、透明化，使得食品的安（ān）全有绝对的保障。

　　承（chéng）包食堂需要具（jù）备哪些条（tiáo）件才是一个好的食堂承包公（gōng）司（sī）

　　首先（xiān），我们都知道一家好的食（shí）堂管理公司在人们心中一定有着很好的形象，在（zài）外界（jiè）也一定（dìng）有着（zhe）很好（hǎo）的口碑（bēi）。对于（yú）每一家（jiā）餐饮公司而言，只有客户说（shuō）好这才算是一家真正好的餐饮公司。不过，餐饮管（guǎn）理行业的（de）现（xiàn）状（zhuàng）良莠不齐，其中夹杂着很（hěn）多服务质量低下，存在一些安全保障不高的公司，给餐饮（yǐn）管理行（háng）业（yè）带来（lái）了（le）很（hěn）多不好的影响，所以（yǐ）现在（zài）想要选择到（dào）一家优质的餐饮公司（sī）就（jiù）变得十分不（bú）易。不过京（jīng）朝轩餐饮作为餐饮（yǐn）行业的领导者（zhě）还是非常可（kě）信（xìn）的，多年来科（kē）学化的管理，细心化的经营给它带来（lái）了不错的口碑（bēi）。

　　首先，一家正规的食堂（táng）承包公司必须具备超强的专（zhuān）业素（sù）质（zhì），才能称得上是一家好的食堂（táng）管理公司。在很多人看来，做食堂（táng）管理（lǐ）是一件非常简单的事情，也许是可以理解的，虽然餐（cān）饮在每一个家（jiā）庭中都是存（cún）在的（de），但是和（hé）餐饮（yǐn）管理还（hái）差的很多。其（qí）实，做（zuò）餐（cān）饮管（guǎn）理这个（gè）行业（yè）是一件非常（cháng）困（kùn）难的事（shì）情，想要做好餐（cān）饮管理这个行（háng）业（yè），前期（qī）必须要拥有一个餐饮规划制定能（néng）力，不仅如此还需（xū）要考虑到成本（běn）问题（tí），应该尽（jìn）可（kě）能（néng）的降低管理（lǐ）成本，这样才（cái）能赚到钱。当然，还不（bú）止如此，还（hái）有其他（tā）很多非常重（chóng）要的，如果没有专业的（de）管理知（zhī）识根本无法与公司融洽的交谈。

　　再者，一家口碑好的正规食（shí）堂（táng）承包管理公（gōng）司，也必定要经历过时间的考验的。就是说一家食堂承包管理公（gōng）司做（zuò）的时间越久（jiǔ），大（dà）家（jiā）也就能对它了解的更（gèng）多，一家正规的食堂承包管（guǎn）理公司在群众口碑当中一定会（huì）有很（hěn）高的（de）评价！如果一家餐（cān）饮公司的服务质量和菜品味道（dào），最基本的安全问题等都不过（guò）关，那一定是没办法持久的生存（cún）下去。

　　京（jīng）朝轩餐饮承包（bāo）食堂（táng）如何才（cái）能让贵（guì）公司感到放心呢？

　　我们认为，贵公（gōng）司领导最关注（zhù）的的（de）只有两个问题：
       一个是卫生，另（lìng）一个就是安全，就卫生而言，我们会对贵（guì）公司的承诺：每（měi）一段（duàn）时（shí）间就会提升卫生档次（cì），争取全年上级检（jiǎn）查合格率（lǜ）达到100%。我们（men）实（shí）行（háng）的具体措施有（yǒu）：

　　1、上岗（gǎng）之前每位（wèi）员工都必（bì）须办理健康证，身份证和健康证（zhèng）复印件都会向贵（guì）公司报（bào）备。

　　2、充分利用寒（hán）假的时间，给新员（yuán）工做岗前（qián）培训，当（dāng）然老员工也（yě）要进行再（zài）培训，关（guān）于卫（wèi）生知识还会有考核制度，卫生知识考核不合（hé）格的员工就不得上岗。

　　3、对比北京（jīng）市食品卫生量化分级管理（lǐ）A级食堂标准来做，我们会把每一个部位、每一个环节（jiē）都逐步进行完善。

　　4、前期在食品制（zhì）作安全过关（guān）后，所有食品（pǐn）都由（yóu）食堂（táng）经理、厨师（shī）长等逐一（yī）执行（háng）《品尝制度》和《食（shí）品留样（yàng）制度》，经过（guò）品尝（cháng），所有卫生和（hé）质量达不到标准（zhǔn）的饭（fàn）菜（cài）不准（zhǔn）售卖。

　　5、佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩餐饮承包食堂与当地的（de）卫生监督部门还会及（jí）时沟通和联系，然后对于不（bú）足之处进行（háng）改正（zhèng）。

　　6、对于卫生（shēng）方面（miàn）还会创办一个卫生曝（pù）光（guāng）栏，贵（guì）公司可以（yǐ）向我们提出宝贵的一件（jiàn），我们也（yě）会注意接受，贵公司相关关部门和就餐人（rén）员还可（kě）以对食堂进行监督。

　　诚（chéng）实、守信和重义气一直是京（jīng）朝轩餐（cān）饮总（zǒng）经理倪广良先生（shēng）所（suǒ）具备的优良品质，所以（yǐ）对于做食堂这一行他也实行自己原（yuán）有（yǒu）的原则诚实守信。贵（guì）公司的食堂可以（yǐ）放心（xīn）的交给（gěi）我们做，佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩（xuān）餐饮（yǐn）有着（zhe）多年承包（bāo）食堂的（de）工作经（jīng）验，我们还有一（yī）支受（shòu）过专（zhuān）业培训的正规餐饮团队（duì），我们坚信一定可以把贵公司的食（shí）堂做的更（gèng）出色。

　　承包（bāo）食堂选择（zé）了佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩，就是选（xuǎn）择了安全放心的食品；

　　我们一定（dìng）会（huì）用以后的工作向（xiàng）贵（guì）公司（sī）证（zhèng）明（míng），你们的选择是对（duì）的（de）！
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