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京(jīng)朝轩(xuān)在企业食堂承包(bāo)管理方面高质量推进(jìn)

2022-10-21 22:14 449
                                    来源:北京京(jīng)朝轩餐饮(yǐn)管(guǎn)理有限公司
1、佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩企业(yè)食堂承(chéng)包管(guǎn)理加强食品在采购加工、流(liú)通等过程中的安全与卫生管理(lǐ)。将各(gè)项保障工作落到实处,建(jiàn)立周密的安全防护规程与体(tǐ)系。做到安(ān)全100%、卫生执(zhí)行100%、责任(rèn)100%。
2、加强(qiáng)员(yuán)工教育与培(péi)训,提(tí)高员工素质,提升(shēng)服务标准。遵纪守法(fǎ),树立企业(yè)良好的行业道德观,做(zuò)到服务(wù)于人、责任于人。
3、在品质上,走传统与(yǔ)创(chuàng)新(xīn)相(xiàng)结合(hé)的品质(zhì)保障之路(lù),在原创的基础上,大(dà)胆创(chuàng)新(xīn),追求(qiú)完美,建(jiàn)立严格的(de)工艺操作流程,菜(cài)品制作精益求精。
4、在菜品搭配中,合理膳食(shí)结构,着重体(tǐ)现绿色健康(kāng)及家常菜系,做到老少(shǎo)皆宜,荤菜适度,从(cóng)菜谱(pǔ)制作的源头(tóu)上做足文(wén)章。
5、建立有效的投诉跟进机制和合适的解(jiě)决途径,对投诉的问题,责(zé)任不清不放(fàng)过,没有处理结果不放过,没有改进方法不放过。
6、完(wán)善服务流程,构建统一服务品质,推行个性(xìng)化服务需求(qiú),打(dǎ)造卓越服(fú)务成果(guǒ),培养完(wán)美服务(wù)团队,用真情感(gǎn)动客户。
7、在(zài)管(guǎn)理上,制度明确,培(péi)训到位,严格(gé)考核,责任到人,机制健全。
8、积极配(pèi)合膳食监管人员的工作,以认(rèn)真合作的态度投入到供餐工(gōng)作中去;
9、以双赢的原则(zé)与企业进行合作,树立行业最高(gāo)信誉;
10、加强企业职工和领导与我司员工,管理者与被管理者,供应方与(yǔ)被(bèi)供应方之间的沟通与了解(jiě),使合(hé)作建立在发展的基础之上。
11、树立(lì)利益共享理念(niàn),将最(zuì)实惠的产品(pǐn)服务于企业(yè)所有职工(gōng)和领导,严格控(kòng)制采购成本、生产成本和流通(tōng)成本。从(cóng)管理中控(kòng)制损耗,提高劳动生产力以求得利润,实行(háng)微利经营战略,追(zhuī)求长远合作为真正目标。从管理上(shàng)降低成本,从运作环节上求效益(yì),真正做到让各企业(yè)、单位员工满意。
12、发挥我公司在食堂经营技术(shù)管理上的优势,更加适合企业的广大员(yuán)工,使之成为独(dú)有的(de)特色品牌(pái),让计划于(yú)设想成为现实,将(jiāng)饮食提(tí)高到文化的层面。


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