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佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩在企业食堂承包管理方面高质量推进(jìn)

2022-10-21 22:14 448
                                    来源:北京(jīng)佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩餐饮管理有限公司
1、佳博官方网站_佳博jiabo和京朝轩企业食堂承(chéng)包管理(lǐ)加强食品在采(cǎi)购加工、流通等过程(chéng)中的安全与卫(wèi)生管理。将各项(xiàng)保障工作(zuò)落到实处,建立周密(mì)的安全防护规程与体系。做到安全100%、卫生执(zhí)行100%、责任100%。
2、加强员工(gōng)教育与培训,提高(gāo)员工素质,提升服(fú)务(wù)标准。遵纪守法,树(shù)立企业良好的行业道德观,做到服务于(yú)人、责任于人。
3、在品质(zhì)上,走传统与创新相结合的(de)品质保障之路,在原创的基础上,大胆创(chuàng)新(xīn),追求完(wán)美,建立(lì)严格的工艺(yì)操作(zuò)流程(chéng),菜品制作(zuò)精益求精。
4、在(zài)菜品(pǐn)搭配中(zhōng),合理膳食结构,着重(chóng)体现绿色(sè)健康及家常菜系,做(zuò)到老少皆宜,荤菜适度,从菜谱制作的源头上做足文章(zhāng)。
5、建立(lì)有效(xiào)的投诉跟进机制(zhì)和(hé)合适的解(jiě)决途(tú)径,对投诉(sù)的问(wèn)题,责任不清(qīng)不放过,没有处理(lǐ)结(jié)果不放(fàng)过,没(méi)有改进方法不放过。
6、完善服(fú)务流程,构建(jiàn)统一服务品质,推行个性化服务(wù)需(xū)求,打造卓越服务成果,培(péi)养完(wán)美服务团队,用(yòng)真情感动客户(hù)。
7、在(zài)管理上,制度明确(què),培(péi)训到位(wèi),严格考核,责任到人,机制健全。
8、积(jī)极配合(hé)膳食监管人(rén)员的工作,以认真合作的态度投(tóu)入到供(gòng)餐工作中去(qù);
9、以双赢的原则与企业进行合作,树(shù)立行业最高信誉;
10、加强企业职工和领导与我司员工,管理者(zhě)与被管理(lǐ)者,供(gòng)应方与(yǔ)被供应方之间的沟(gōu)通与了(le)解,使合(hé)作建立在发展的基础之(zhī)上。
11、树(shù)立利益共享理念,将最实惠的产(chǎn)品服(fú)务于企业所有职工和领(lǐng)导,严格(gé)控制采购成本、生(shēng)产成本和流通成本(běn)。从管理中(zhōng)控制损耗,提(tí)高劳动生产力以求得利润,实行微(wēi)利经营战略(luè),追(zhuī)求长远(yuǎn)合作为真正目(mù)标。从管理上降低成(chéng)本(běn),从(cóng)运作(zuò)环节(jiē)上求(qiú)效益,真正(zhèng)做到让各企业、单位(wèi)员工满意。
12、发挥(huī)我公司在食堂经营技术(shù)管理上的优势,更(gèng)加适合企业的(de)广大(dà)员(yuán)工,使之成为独有的特色(sè)品牌(pái),让计划(huá)于设(shè)想成为(wéi)现实,将(jiāng)饮食(shí)提高到文化的层面(miàn)。


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